Organizacija združenih narodov je izbrala tudi svetovni dan šolskega mleka. Na tak način spodbujajo osveščanje o pomenu mleka v prehrani v vseh deželah sveta. Evropska zveza pa spodbuja porabo mleka tudi s sofinanciranjem Sheme šolskega mleka.

Kako je na tvoji, moji šoli?

Jedilnik je po mnenju zunanjih nadzornikov Sheme sadja in mleka zelo pisan in vabljiv. Živilo, poudarjeno z zeleno barvo, je ekološko živilo, poudarjeno z rumeno barvo pomeni, da je živilo kupljeno pri kmetu (kratka dobavna veriga), modra barva pa ponazarja Shemo šolskega sadja in mleka.

Nekaj statistike o porabi mleka in mlečnih izdelkov na naši šoli v letu 2020.

Zaradi boljšega razumevanja statistike o porabi mleka in mlečnih izdelkov na naši šoli v letu 2020 je potrebno upoštevati manjšo porabo mleka in mlečnih izdelkov v času epidemije COVID-19.

Od kmetije Ane Kastelic smo kupili 160 l mleka in 120 kg skute. Kmetija Sešlar nam je dobavila 1050 l eko mleka, 35 kg masla, 20 kg skute in 61 kg sira. Kmetija Ule pa nam je dobavila 1310 l mleka in 18 l jogurta. Ljubljanske mlekarne so nas oskrbele z 2546 l mleka, 294 l kisle smetane, 276 kg masla, 550 l jogurta, 248 kg sira in 100 kg skute.

Učenci ste popili 5066 l mleka, od tega 29 % lokalno pridelanega mleka, 20,7 % lokalno pridelanega ekološkega mleka, torej 49,7 % mleka iz kratke dobavne verige, skute pa  je bilo 58 % neposredno od kmeta.

Kaj pa septembra 2021?

Do vključno 24. septembra 2021 smo porabili 240 l mleka, ki nam ga je dobavila kmetija Ule, 240 l bio mleka kmetije Sešlar, bio sira smo porabili 10 kg, bio skute 10 kg, Ljubljanske mlekarne so nam dobavile 240 l mleka, 130 l jogurta in 52 kg sira. Neposredno od kmeta, torej iz kratke dobavne verige, smo prejeli 66,6 % omenjenih živil, od tega 33,3 % bio mleka. Vsak izmed učencev je v povprečju popil 1,2 l mleka.

Koliko oseb v Sloveniji ima priimek, ki spominja na mleko in mlečne izdelke?

Podatki se nanašajo na 1. januar 2021, ko je v Sloveniji živelo 2.108.977 prebivalcev.

  • 60 oseb je imelo priimek Mlečnik. Skoraj vsi nosilci tega priimka živijo na Goriškem
  • 45 oseb je imelo priimek Mlekuš, ti večinoma prihajajo iz koroške regije.
  • 277 oseb je imelo priimek Mlekuž, ti večinoma prihajajo iz goriške regije.
  • 61 oseb je imelo priimek Maslo, ti pa so večinoma iz obalno-kraške regije.
  • 146 oseb je imelo priimek Skutnik, ti ljudje večinoma prihajajo iz savinjske regije.
  • 32 oseb je imelo priimek Sirar, ti večinoma prihajajo iz osrednjeslovenske regije.
  • 79 oseb pa je imelo priimek Sirnik, ti večinoma prihajajo iz osrednjeslovenske regije.

V Sloveniji sta tudi dve ulici, katerih naziva sta povezana z mlekom: Mlekarniška ulica je v Mariboru, Mlekarska ulica pa je v Kranju.

Pa še slovenska statistika mleka za leto 2020.

Letni podatek o številu goveda v Sloveniji se nanaša na 1. december 2020. V letu 2020 so kravje mleko pridelovali na približno 9.200 kmetijskih gospodarstvih. Skupaj je bilo v letu 2020 pridelanega približno 630.600 ton mleka. Kar 92 % tega mleka je bilo odkupljenega. Mleko se je odkupovalo s približno 4.800 kmetijskih gospodarstev. 

Povprečne drobnoprodajne cene mleka in mlečnih izdelkov (IZDELKI IN STORITVE, MERITVE, LETO)
 2020
Trajno in polnomastno mleko (l)Povprečna drobnoprodajna cena (EUR)0,77
Jogurt (kg)Povprečna drobnoprodajna cena (EUR)2,25
Sir (kg)Povprečna drobnoprodajna cena (EUR)8,36
Skuta (kg)Povprečna drobnoprodajna cena (EUR)3,94
   

Podatki so posredovani s spletne strani Statističnega urada Republike Slovenije.

Nada Brezovar, organizatorka šolske prehrane

(Skupno 47 obiskov, današnjih obiskov 1)
Dostopnost