EKSOTIČNO SADJE
Eksotično sadje vsebuje mnogo vitaminov in mineralov. Med to vrsto sadja spadajo: banana, ananas, pitaja,mango, papaja, rambutan,liči, avokado, gvajava , karambola in še bi lahko naštevali. Pa naj vam jih nekaj na kratko predstavimo:
Pitaja
Pitaja, znana tudi po imenu “zmajevski sadež”, zagotovo velja za enega najbolj barvitih in lepih naravnih plodov. Lupina pitaje je rdeče barve in ima bradavičaste izrastke. Sadno meso je lahko bele ali rdeče barve in vsebuje veliko majhnih semen. Po okusu bi lahko rekli, da je podobna kiviju. Sadež , ki raste v Kolumbiji in Gvatemali, vsebuje vitamine B, C in je bogat s kalcijem. Jemo lahko svežega, v sadnih solatah ali pa v skutnih sladicah. Pitaja zelo pomaga pri uravnavanju krvnega sladkorja.
Mango
Sladki sadež, ki izvira iz Azije obstaja v najrazličnejših odtenkih, od travnato zelene do rumenkasto oranžne in živo rdeče barve. Spominja na breskev ali kombinacijo ananasa in marelice. Zrel je, če se površina pod pritiskom prsta vda. Jemo olupljen in izkoščičen plod, ki ima zelo veliko vitamina A. Kombiniramo pa ga k sladkim ali slanim jedem.
Papaja
Papaja je sadež življenja. Razgrajuje maščobe v telesu, deluje protivnetno, prebavnih problemih, bolezni jeter, kožne bolezni…
Sadež raste v Braziliji, Afriki, Srednji Ameriki in Aziji. Zrel sadež je rumen, v notranjosti pa ima sočno, rumeno-oranžno meso in spominja na melono. Vsebuje vitamina A in C. Posušena in naribana jedrca oz. peške se uporabljajo kot začimba. V večjih količinah imajo jedrca odvajalni učinek. Zrele plodove jemo kot dinjo, manj zrele pa pripravljamo kot zelenjavo.
Rambutan
Sadež je dobil ime po zunanjem videzu-rambut v malajščini pomeni dlake. Sadež, ki je olupljen precej podoben ličiju, ima namreč po lupini dlake. V Maleziji skoraj, da ni vrta, v katerem ne bi raslo rambutanovo drevo. Po okusu sadež spominja na sladko grozdje in je bogat z vitamini B in C. Najbolje je jesti svežega.
Karambola
Izvira iz Indonezije, gojijo pa jo tudi v JV Aziji in Indiji. Karambole jemo z lupinico vred. Zato jih vedno operemo, močno zrele plodove pa obrežemo in pri tem pazimo, da ohranimo obliko zvezdice, ki je značilna za zlati, sočni z vitaminom A in C , ter kalcijem in železom bogat plod.
Liči
Sadje ljubezni, kot mu pravijo Kitajci raste na visokem drevju, ki lahko letno obrodi tudi več kot 200 kilogramov tega izjemno sladkega sadeža. Lupimo ga kot jajce in jemo kot češnjo. Vsebuje veliko vitamina B in C, ter ogljikove hidrate. Okusen je v sadnih solatah in desertih.
JEDILNIK
GLAVNE JEDI
Testenine z eksotično omako
Sadno eksotični biskvit
Mlečno prosena kaša
Piščančja nabodala
SADJE IN ZELENJAVA
Eksotično sadje
Zelenjava: zelena solata, češnjev paradižnik, korenje
NAPITKI
Voda, sok jabolčni, pomarančni, ananas 100%, mleko, čaj
Alternativna malica
Maslo, med, marmelada, žitni kosmiči
Učenci gredo na malico po ustaljenem vrstnem redu.
Priloga: EKSOTIČNO SADJE (predstavitev)
GALERIJA SLIK:
